Nếu bạn muốn khám phá đường nét nội thất nhà hàng độc đáo mang hơi thở của kiến trúc Chăm cổ, có thể ghé thăm nhà hàng Charm Cham – Galery Cuisine. Nằm trong khu đô thị mới Phú Mĩ Hưng gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi về những đường nét được trang hoàng tỉ mỉ. Với diện tích không nhỏ, nơi đây có thể chứa tới 600 khách với 5 phòng VIP.
Cùng tìm hiểu thông tin về nhà hàng Charm Cham, nó gắn liền với tên tuổi của Công ty Khaisilk, tiếp sau thành công của hàng loạt nhà hàng “Fine Dining” tại Việt Nam với tổng vốn đầu tư lên đến hơn 10 triệu USD. Nhà hàng nổi bật giữa không gian khoáng đạt của khu thương mại dịch vụ Hồ Bán Nguyệt với diện tích 10 ha, đã mô phỏng lại cảnh quan đô thị vịnh Singapore với nhiều tòa nhà hiện đại dọc theo đường cong của hồ.
Gian sảnh của nhà hàng được bài trí khá tỉ mỉ bộ sưu tập các tượng thần bằng đất nung, tạo nên nét riêng độc đáo cho nhà hàng.
Nét văn hoá phồn thực của người Chăm còn được thể hiện qua biểu tượng Linga được bố trí dọc theo lối đi
Mô phỏng theo kiến trúc của đền Angkok Wat, nhà hàng trông như một ngôi đền nằm chếch về hướng Tâynhư một ngôi đền nằm chếch về hướng Tây ở trên bờ hồ. Sự sắp đặt khéo léo đó đã đón được ánh sáng rực rỡ của bình minh và được mạ vàng bởi ánh nắng chiều phản chiếu lung linh xuống mặt hồ. Vừa thưởng thức món ăn ngon vừa ngắm cảnh đẹp là điều thú vị nhất của mỗi thực khách.
Cùng khám phá khu vực phòng ăn của nhà hàng, với chi tiết được trang hoàng tỉ mỉ và tinh tế, tường chạm khắc họa tiết Chăm cổ và các góc phòng đều có những bình gốm cao.
Dù phòng ăn lớn hay nhỏ chúng cũng đều được trang trí các tượng sáp vuông với hoạ tiết cổ xưa và một bộ sưu tập rượu thượng hạng để phục vụ khách ẩm thực.
Bước trên bậc tam cấp cao hơn 4 m bạn sẽ hoàn toàn ngỡ ngàng bởicả bầu trời xanh vào ban ngày hay tấm thảm đầy sao vào ban đêm, đưa khách ẩm thực đến một thế giới khác. Những tượng Siva, Linga – biểu tượng của Chămpa bằng đất nung cũng được đích thân chủ nhân sưu tầm mang về từ Chămpa.
Nhà hàng được coi như một bảo tàng kiến trúc thu nhỏ của những di vật cổ. Nhiều tượng điêu khắc ở đây thể hiện đời sống hàng ngày của người Chăm. Từ điệu vũ của các cô gái Chăm đến thế giới tâm linh thể hiện qua sự tôn kính sâu sắc đối với các vị thần và những chum, vại, bình cổ cao đều có mặt trong từng góc nhỏ của tòa nhà.
Một bức tượng Siva đặt trên bàn gỗ được khắc họa tiết sinh động được bố trí đẹp mắt tại gian sảnh chờ
Những góc trong phòng được bố trí các vật thể lạ và quý hiếm được theo đặt theo phong cách ấm cúng, gần gũi để thực khách có thể chiêm ngưỡng đồ cổ một cách thoải mái và thuận tiện. Rest-room kiểu Chăm vừa cổ điển vừa hiện đại với những bồn rửa trải toàn sỏi ba màu trắng, ngà và đen tạo không gian mới lạ và độc đáo.
Charm Cham có thể được coi là gallery ẩm thực đầu tiên của châu Á, nơi có tới hơn 1.300 loại rượu từ khắp thế giới. Những kí ức đẹp để lại trong lòng thực khách chính là lối kiến trúc độc đáo mang âm nhạc truyền thống và hương vị ẩm thực đặc sắc của Ấn, Thái, Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản được tái hiện sống động tại Cham Charm. Tất cả tạo nên một không khí hoài cổ nơi bạn có thể thưởng thức đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực trong không gian yên tĩnh, ấm cúng và sang trọng.
