Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 1 sao Việt Nam (Update)

Thiết kế khách sạn 1 sao (khách sạn mini) có thể hiểu đơn giản là công việc kiến tạo nên những không gian nghỉ dưỡng có quy mô từ 10 phòng trở lên. Giống như các loại hình khách sạn khác, thiết kế khách sạn 1 sao được thiết kế với nhiều phong cách như kiến trúc hiện đại, kiến trúc cổ điển, kiến trúc tân cổ điển…

Mục lục

Tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 1 sao

Khách sạn 1 sao phải được thiết kế đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất như trang thiết bị hiện đại, tiện nghi có ghi tại TCVN 4391:2015. Sau đây Trang Kim sẽ tóm tắt lại toàn bộ tiêu chuẩn cần đáp ứng của khách sạn 1 sao:

Tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 1 sao

Vị trí và kiến trúc

1. Vị trí
Thuận lợi
2. Thiết kế kiến trúc

Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện
Nội – ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý
Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng
Khu vực buồng ngủ cách âm tốt

3. Quy mô buồng ngủ tối thiểu

Khách sạn: 10
Khách sạn nghỉ dưỡng: 10
Khách sạn nổi: 10
Khách sạn bên đường: 10

4. Nơi để xe

Tiêu chí chung cho nơi để xe: Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)
Với khách sạn: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200m
Với khách sạn nghỉ dưỡng: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ
Với khách sạn bên đường: Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ

5. Giao thông nội bộ
Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt
6. Khu vực sảnh đón tiếp

Có sảnh đón tiếp– Diện tích 10 m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh
Khu vực hút thuốc riêng

7. Không gian xanh
Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
8. Diện tích buồng ngủ (gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng với khách sạn nổi)

Buồng một giường đơn 12 m2
Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 15 m2

9. Nhà hàng, Bar
Có thể không có
10. Khu vực bếp
Có thể không có
11. Kho
Có thể không có
12. Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp (Áp dụng với khách sạn)
Có thể không có
13. Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên
Có thể không có
14. Hành lang
Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

Trang thiết bị, tiện nghi

1. Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí

Chất lượng khá
Bài trí hợp lý
Màu sắc hài hòa
Hoạt động tốt

2. Trang thiết bị nội thất

Sảnh đón tiếp
Quầy lễ tân
Internet không dây(wifi)
Điện thoại
Máy vi tính
Bàn ghế tiếp khách
Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ
Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng
Bồn cầu
Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)
Giấy vệ sinh
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng
Móc treo hoặc chỗ để túi.
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi
Buồng ngủ
Giường đơn 0,9 m x 2 m
Giường đôi 1,6 m x 2 m
Chăn có vỏ bọc
Đệm dày 10 cm, có ga bọc
Gối có vỏ bọc
Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường)
Đèn đầu giường
Điện thoại
Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo
Đường truyền internet không dây (wifi)
Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình)
Rèm cửa sổ
Đèn đủ chiếu sáng
Bàn ghế uống nước
Cốc uống nước
Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là
Sọt đựng rác
Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector)
Điều hòa không khí
Tủ lạnh hoặc minibar
TV
Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi
Ổ cắm điện an toàn
Giá để hành lý
Dép đi trong phòng
Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm
Mắt nhìn gắn trên cửa
Chuông gọi cửa
Chốt an toàn
Phòng vệ sinh trong buồng ngủ
Tường bằng vật liệu không thấm nước
Sàn lát bằng vật liệu chống trơn
Ổ cắm điện an toàn
Chậu rửa mặt
Gương soi
Đèn trên gương soi
Đèn trần
Vòi nước
Nước nóng
Vòi tắm hoa sen
Móc treo quần áo
Giá để khăn các loại
Bồn cầu
Vòi nước di động cạnh bồn cầu
Giấy vệ sinh
Thùng rác có nắp
Thiết bị thông gió
Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dầu gội đầu
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

Phòng họp, hội thảo, hội nghị (áp dụng đối với khách sạn)
Không bắt buộc
Nhà hàng, Bar, Bếp
Không bắt buộc
Giặt là

Bàn là, cầu là
Máy giặt

3. Hành lang, cầu thang

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm
Đèn báo thoát hiểm ở hành lang
Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)

4. Thông gió, điều hòa không khí ở các khu vực

Đảm bảo thông thoáng
Hệ thống thông gió hoạt động tốt
Thông gió tự nhiên

5. Hệ thống lọc nước
Không bắt buộc
6. Thang máy (Không áp dụng đối với khách sạn nổi)

Dịch vụ và mức độ phục vụ

1. Chất lượng phục vụ

Có quy trình phục vụ khách của khách sạn
Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ
Thái độ thân thiện

2. Phục vụ buồng

Nhân viên trực buồng 12/24h
Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần
Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng
Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng.
Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)

3. Phục vụ ăn uống
4. Dịch vụ khác

Lễ tân, bảo vệ trực 24/24h
Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân.
Giữ hành lý cho khách
Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác
Điện thoại
Đánh thức khách
Chuyển hành lý cho khách
Dịch vụ y tế
Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng
Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước)
Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
Giặt là

Người quản lý và nhân viên phục vụ

1. Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ
Ngươi quản lý

Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉnghề du lịch quốc gia hoặc qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch
Trưởng các bộ phận
Không bắt buộc
Nhân viên phục vụ
Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trườnghợp có văn bằng, chứng chỉ do cơ sở đào tạo có thẩm quyền cấp)

Nhân viên nhà hàng
Không bắt buộc
Nhân viên trực tiếp phục vụ khách
Không bắt buộc
Nhân viên lễ tân
Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 1KNLNNVN
Sử dụng được tin học văn phòng

2. Trang phục

Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo

Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

1 Bảo vệ môi trường

Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường
Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững
Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn
Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi
Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả
Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực

2. Vệ sinh an toàn thực phẩm
3. An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ
Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

Xem tiếp tiêu chuẩn khách sạn khác:

Xem toàn bộ tiêu chuẩn khách sạn tại link:
https://kientructrangkim.com/wp-content/uploads/2019/09/tieu-chuan-khach-san-4391-2015.pdf

Cảm ơn quý khách đã quan tâm đến bài viết của Trang Kim, Nếu quý khách có nhu cầu thiết kế hay cần tư vấn thêm về dịch vụ kiến trúc, nội thất xin liên hệ với Công ty tư vấn Kiến trúc và Xây dựng Trang Kim quá số 0985 999 895 hoặc qua email kientructrangkim@gmail.com để được những tư vấn cụ thể.

Nếu quý khách thấy bài hay, bổ ích vui lòng like hoặc share để Trang Kim có động lực chia sẻ nhiều bài viết chất lượng hơn.